超声波乳化机很神秘吗？其实不然，简单说就是将电能通过换能器转换为声能，这种能量通过液体介质而变成一个个密集的小气泡，这些小气泡迅速炸裂，从而起到破碎细胞等物质的作用。
超声乳化是指在超声能量作用下，使两种(或两种以上)不相溶液体混合均匀形成分散物系，其中一种液体均匀分布在另一液体之中而形成乳状液的工艺过程。乳化所形成的乳液平均液滴尺寸小，可为0.2～2μm，液滴尺寸分布范围窄，可为0.1～10μm或更窄，浓度高，纯乳液浓度可达30%，外加乳化剂可达70%。
超声波乳化机一开始是应用于粉碎细胞壁，以释放出其内容物。低强度超声可以促进生化反应过程，如用超声照射液体营养基可增加藻类细胞的生长速度，从而使这些细胞产生蛋白质的量增加3倍。
超声波乳化的主要应用：
1、中药提取，细胞，细菌，病毒组织的破碎，例如细胞内含物的萃取。
2、物质颗粒的分散、匀质，以及产品的乳化，例如纳米材料的分散(二氧化硅、二氧化碳、碳纳米管、石墨烯等)。
3、加速溶解，加速化学反应，例如用于化学合成。
如今，超声波乳化机被化工厂家广泛用于进行染料的乳化，涂料液体的乳化，食品如牛奶添加剂的乳化等等，乳化均匀、细腻、充分。尤其在涂料颜料生产行业，能够在很大程度上提高乳液制品的品质，提升产品的档次，助企业获得成功。
